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ショップ紹介
綿引 賢治

大子森林物産株式会社
代表取締役専務

大子ブルワリー
店長

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お知らせ


茨城県大子町の地ビール製造・販売の大子ブルワリーの店長、綿引です。
この度、ネットショップを開店いたしました。とりあえず、最低限のご注文のみいただける状態での開店です。
今後どんどん内容を充実させていきますので、ご支援の程、よろしくお願いいたします。
できたての地ビールをどうぞ



大子ブルワリーは、"大子でしか飲めない、大子の地ビール"をキャッチフレーズに、製造直売方式の地ビールレストランとして誕生いたしました。

レストランのガラス越しに醸造行程を見学しながら「やみぞ森林のビール」を特産品を活かした豊富なメニューとともにお楽しみいただけます。できたての、ここでしか飲めない自慢のビールは、ピルスナー、ヴァイツェン、へレス、季節限定シーズンビールの4タイプ。いずれ劣らぬ芳醇で味わい深い逸品となりました。

私たちが目指す地ビールは、通の方にもご満足いただける本物の味わい、そのために、醸造をつかさどるマイスター(技術者)はじめ、醸造プラント、麦、ホップなどの原料まで本場ドイツにこだわりました。

大子に移り住んだマイスターが出会ったのが清冽な湧水、豊かな自然からの贈り物でした。大子の湧水がマイスターの職人気質に応えたのです。年間を通して水温・水質ともに安定した、ビールづくりにもっとも適した大子の湧水があってこそ「やみぞ森林のビール」は生まれたのです。

目と舌で存分に堪能してください。やみぞの森林でお待ちしております。